Memilih nutrisi parsnip terbaik adalah salah satu elemen kunci untuk memastikan bahwa Anda mendapatkan semua vitamin dan mineral penting yang dibutuhkan tubuh Anda untuk berfungsi dengan baik. Selain itu, ada aspek lain yang harus dipastikan disertakan dalam diet parsnip juga, seperti makan berbagai makanan dan menghindari terlalu banyak pati.
Akar ubi, Pastinaca sativa, sebenarnya adalah sayuran batang yang berkerabat dekat dengan peterseli dan wortel; semuanya termasuk dalam famili tumbuhan Apiaceae, dari kata Yunani untuk "daun mutiara" (phytos). Ini adalah ramuan dua tahunan yang biasanya ditanam sebagai tanaman tahunan; namun, daun umbi yang panjang memiliki daging dan warna hijau tua, yang berkembang menjadi buah yang rasanya lebih manis selama musim dingin akhir musim panas. Akarnya cenderung pendek, gelap, dan berdaun, dan saat memetik daun dan batangnya dapat digunakan segar atau dikeringkan.
Nutrisi Parsnips bukan hanya tentang mendapatkan vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh Anda. Ini juga tentang mencegah masalah kesehatan seperti kanker, penyakit kardiovaskular, masalah pencernaan, dan kondisi kulit. Nutrisi Parsnip tidak hanya mencakup vitamin A atau E, meskipun ini penting untuk fungsi sel dan tulang yang tepat; sebagai gantinya, itu juga termasuk seng, tiamin, asam folat, kromium, mangan, natrium selenit, magnesium, kalium, niasin, fosfor, kalium, dan natrium.
Parsnip dapat menjadi detoksifikasi alami dengan menghilangkan racun dan kotoran berbahaya yang mungkin terkumpul di sistem Anda dari waktu ke waktu dari berbagai sumber. Ada beberapa bumbu dan sayuran berbeda yang membantu membersihkan tubuh, termasuk peterseli, serai, daun salam, seledri, timi, bawang putih, jahe, ketumbar, kemangi, dan adas.
Parsnip juga merupakan cara yang bagus dan sehat untuk menikmati makanan penutup yang lezat. Karena rasanya yang manis, ini menjadi camilan yang sangat baik untuk anak-anak, dan biasanya ditambahkan ke pai buah, kue, pai-dalam-kaleng, es krim, biskuit, serbat, bar es krim, puding, dan milkshake. . Ini sering digunakan sebagai hiasan pada buah-buahan dan makanan penutup lainnya, juga, tapi bisa dimakan sebagai sayuran.
Parsnip kaya akan vitamin A, C, dan K, bersama dengan asam folat, karotenoid, zat besi, kalsium, dan kalium. Parsnip juga mengandung lutein dan zeaxanthin, yang memberikan antioksidan. Mereka juga bermanfaat dalam melawan kanker dan penyakit jantung.
Untuk menjaga kesehatan jantung Anda, makanan lain yang merupakan pilihan baik untuk orang yang menderita penyakit kardiovaskular dan kondisi jantung meliputi: brokoli, kangkung, lobak, kubis, collard greens, bayam, dan brussel sprout. Dengan tetap menjalankan diet seimbang dan berolahraga secara teratur, Anda dapat menjaga kesehatan sistem kardiovaskular dan mengurangi risiko serangan jantung atau stroke. Sebagai bonus tambahan, sayuran berdaun hijau membantu mencegah banyak penyakit lain, termasuk asma, kanker, dan diabetes.
Parsnip juga sangat kaya akan vitamin B6, tiamin, dan folat, yang dapat membantu mencegah dan mengobati penyakit Parkinson. dan penyakit degeneratif lainnya, serta membantu menurunkan gula darah. Beberapa nutrisi lain dalam parsnip termasuk riboflavin, tiamin, niasin, biotin, asam pantotenat, dan yodium.
Jika Anda sudah mencoba memasak dengan parsnip segar dan rasanya masih kurang enak, Anda bisa menambahkan lemon atau jeruk nipis ke dalam hidangan Anda. Anda harus mencoba ubi yang belum dikalengkan, atau ubi yang masih sulit didapat. Jika Anda mencari nutrisi ubi, parsnip yang ditanam di Inggris adalah beberapa yang terbaik. Parsnip termanis berasal dari Cornwall.
Sebuah ubi dianggap sayuran berdaun hijau, dengan batang dengan daun kecil berwarna putih, hijau, atau ungu. Meskipun sebagian besar berwarna hijau, beberapa varietas tumbuh dengan warna kuning, oranye, atau merah. Dagingnya ringan, manis, dan diberi sedikit rasa, dan memiliki rasa pahit yang menyenangkan.
Akar kecil yang lezat ini sangat enak dan digunakan sebagai hiasan pada hidangan dan dicampur ke dalam makanan yang dipanggang, saus, sup, semur, dan salad. Parsnip sering digunakan untuk membuat saus dan kari, dengan rasa yang unik dan warnanya yang khas. Mereka bisa disiapkan dengan berbagai cara tetapi sering disajikan mentah.
Parsnip sangat bergizi dan rasanya seperti kentang, dengan tekstur serupa. Mereka sering digunakan dalam sup dan semur dan sering dicampur dengan ubi jalar, wortel, seledri, atau sayuran hijau lainnya untuk menambah serat dan nutrisi.
